九州南部の田舎からこんにちわ～過疎が進む田舎～
田舎の学校 娘が通う小学校は、全校児童５０人程度の小規模校です。私が嫁いできた頃は、６０人くらいの児童と付属の幼稚園も３０人くらいの園児がいました。１学年１０人くらいなんだなぁ～ってほほえましく見ていました 年々、児童数 […]
なんちゃって自然農のススメ～森と共に生きる～
獣害 鹿や猪に畑を荒らされる話、ここ数年で増えましたね。うちのあたりも、この１０年ほどでかなり増えました。電柵をしたり、赤いテープを張ったり人間が檻の中で作業をしている風景が見られるようになりました。 ハンターもいるんで […]
九州南部の田舎からこんにちわ
本格的に！？梅雨らしい気候 ついこの間まで、梅雨入りしたのに寒い！なんて文句を言っていたのですが 一転して、蒸し暑くなりました～～～！！ じっとりと汗ばむ不快感THE 梅雨 です。 週の半ばには、「梅雨の晴れ間」という言 […]
なんちゃって自然農のススメ～ハーブ①～
ハーブって香りの強い草（笑）元々は雑草なので生命力も強い植物。ちゃんとした「定義」と呼べるものはないらしいです。料理の香りづけ、臭み取り、お茶に使います。フレッシュでもドライでもお好みで活用できます。 薬効も期待できるら […]
九州南部の田舎からこんにちわ～梅雨の憂鬱～
肌寒い梅雨 梅雨入りすると、とりあえず晴れる。天気予報で予想はついているのだけど、梅雨入り宣言翌日に晴れるとなんとなく苦笑いしてしまいます。おかげで、気になっていたところの草刈りとか外作業ができたのはありがたかったですけ […]
なんちゃって自然農のススメ～木陰と通路～
どうせやるなら心地よく 野菜だけなら、義母がたくさん作っているので同じものは要らないしThe畑！ って感じの開拓もしたくなかったんです。 花とハーブの庭づくりをやりたくて少しくらいは野菜もあれば、食卓にちょこっと何か欲し […]
梅しごと～梅干しつくり②～
梅酢があがったよ♪ 塩漬けにして３日程すると梅酢がだいぶあがってきました。 「完熟梅でつくる」と言われているのがよくわかる違いですね青梅のほうは、まだ触ると固いなぁ～って思う触感です。 時々 ひっくり返したり、位置を変え […]